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  1. #21
    Erfahrener Reisefuchs Avatar von bounce1983
    Registriert seit
    03.02.2011
    Ort
    Allgäu
    Beiträge
    260
    Zitat Zitat von Manfel Beitrag anzeigen

    Dann wurde das nicht richtig zubereitet. Wenn es richtig zubereitet wird dann schmeckt man den typischen Wildgeschmack nicht.
    DU schmeckst den Wildgeschmack vielleicht nicht, ICH ganz sicher schon

    Ich schmeck auch keinen Unterschied mehr zwischen Cola und Cola light. Andere ganz sicher schon
    Benefit & Joy - Bon Jovi Fans bauen ein Haus in Rumänien. Helft mit!
    http://www.benefit-joy.de

    Keep the Faith

  2. #22
    Reisefuchsforum Mod Avatar von naturefriend
    Registriert seit
    01.01.2011
    Ort
    Hurghada / Ägypten
    Beiträge
    702
    Richtig ekliges hab ich noch nie gegessen. Es hat aber schon Teller mit Inhalt gegeben, die ich zurückgeschoben habe. Ich mag einfach keine Innereien aber ab und zu ist es mir halt passiert, dass aufgrund von Speisekarten, die nur in Landessprache vorhanden war, ich Innereien vorgesetzt bekam. Auch Straußenfleisch hat mir nicht geschmeckt. Ok, als Gulasch geht es, als Steak ist es zu trocken und zu geschmacklos (ähnlich Pute). Krokodil-, Gnu-, Antilopen-, Oryx- und Kamelsteaks waren lecker. Original ägyptisches Essen muß ich auch nicht mehr haben. Es besteht meist aus Hammelfleisch und ist sehr fett und flachsig.

    lg nf

    PS: hab vorige Woche seit zwei Jahren wieder "echte Nürnberger Bratwürstel" gegessen - das war ein Traum!! Wir haben ja jetzt einen "Schweinemetzger" hier in Ägypten. Ist ein deutscher, der Schweinefleisch aus Deutschland importiert. Auch die Schweinekoteletten, Käsekrainer und Berner-Würstel schmecken super. Die original bayerischen Weißwürste teste ich erst
    Mein Ägyptentagebuch findet ihr unter www.naturefriend.meinblog.at

  3. #23
    Erfahrener Reisefuchs Avatar von Gusti
    Registriert seit
    20.01.2011
    Ort
    Thüringer Wald
    Beiträge
    397
    Zitat Zitat von Manfel Beitrag anzeigen
    Könnte sein, wissen tue ich das aber nicht. Ich weiß nur das es Bluttommerl dann gibt wenn geschlachtet wird. Gibt es aber nur in ganz wenigen Gasthäusern.. (eher im untersteirischen Raum)
    Bin mir zwar nicht sicher, was genau alles da reinkommt - aber etwas durchaus ähnliches gibts hier im Südthüringer Raum auch als Spezialität. Heisst bei uns Blutkuchen oder Kachelwurst (weil die Masse zum stocken in die Ofen-Kachel geschoben wird).

    Frisches Blut, vom Metzger (muss man vorbestellen), und dann kommen da noch Brötchenwürfel rein - gibt oben eine leckere Kruste, wenns aus dem Backofen kommt. Dazu Sauerkraut & Kartoffeln.
    Die Gasthöfe, die das an manchen Tagen anbieten, sind dann gut voll...


    Es gibt einiges, was - mir - nicht schmeckt, Elch zB. Ist ja in Norwegen ganz normal, aber dieser Talggeschmack - ne. Pferd ist auch so ähnlich, dass muss wirklich nicht sein.



    Ansonsten hab ich so was - für mich - richtig ekliges auch noch nicht runtergebracht. Was mir optisch nicht gefällt oder komisch riecht, ess ich nicht - Röhren zB. im Lungenhaschee - brr.
    Was auch absolut nicht geht, sind Fettränder am Fleisch, was ja der typisch deutsche Schweinsbraten haben muss - IGITT.
    Bisher konnte ich mich auch nicht überwinden, mal geröstete Grillen zu probieren - auch wenn der Geschmack ja na Chips sein soll - da isst das Auge mit.
    Und das ALLERSCHLIMMSTE überhaupt ist heisse Milch mit Haut drauf (Wo ist der WÜRG-Smiley???)



    ...übrigens gibt's heute, zu Silvester, immer Linsensuppe.
    Mag auch nicht jeder.

    In diesem Sinne - LG
    Gusti
    "Mal abgesehen von sanitären Einrichtungen, der Medizin, dem Schulwesen, Wein, der öffentlichen Ordnung, der Bewässerung, Straßen, der Wasseraufbereitung und der allgemeinen Krankenkassen, was, frage ich euch, haben die Römer je für uns getan?"

    ("Das Leben des Brian" / Monty Python)

  4. #24
    Reisefuchsforum Legende
    Registriert seit
    30.01.2011
    Beiträge
    547
    Zitat Zitat von Gusti Beitrag anzeigen
    ...übrigens gibt's heute, zu Silvester, immer Linsensuppe.
    Mag auch nicht jeder.
    Mmmmmh....lecker.....

  5. #25
    Forenfuchs
    Registriert seit
    05.03.2011
    Beiträge
    51
    ...französischer Münsterkäse..

  6. #26
    Jungfuchs Avatar von Artemis
    Registriert seit
    16.09.2011
    Ort
    Basel
    Beiträge
    35
    In Vietnam hab ich mal ne Suppe mit Röhrennudeln, Wasserspinat, Krabbenwürstchen, Tofu und Fleisch vom Rind bestellt. Das Rindfleisch wurde mit soft tender beschrieben. Darunter konnte ich mir nicht viel vorstellen, aber dachte so bei mir; passt schon.
    Beim Anblick hats mir dann fast den Atem verschlagen. In der Suppe schwamm ein grosses Stück dunkelbraune, feste Glibbermasse. Sah ein bisschen aus wie ein abgeschnittenes Stück rohe Leber. Ich hab mich dann erstmal drum herum gegessen, aber die ganze Suppe hatte einen ekligen Beigeschmack von diesem Glibberding...Ich bin sonst relativ hart im Nehmen und probiere meistens, aber dieses mal konnte ich mich nicht überwinden.
    Ich würde aber schon gern wissen, was das war!

    LG Artemis
    Hakuna Matata

  7. #27
    Jungfuchs
    Registriert seit
    03.02.2012
    Ort
    München
    Beiträge
    21
    Als Kind liebte ich Blutwurst mit Kartoffelbrei und Zwiebeln. Als ich dann erfuhr was ich da aß, habe ich es nie wieder angefasst. Gerührtes Blut, pfui :)

  8. #28
    Reisefuchsforum Mod Avatar von Travel-Joe
    Registriert seit
    20.01.2011
    Ort
    Baden-Württemberg
    Beiträge
    696
    Zitat Zitat von Artemis Beitrag anzeigen
    In der Suppe schwamm ein grosses Stück dunkelbraune, feste Glibbermasse. Sah ein bisschen aus wie ein abgeschnittenes Stück rohe Leber. Ich hab mich dann erstmal drum herum gegessen, aber die ganze Suppe hatte einen ekligen Beigeschmack von diesem Glibberding...Ich bin sonst relativ hart im Nehmen und probiere meistens, aber dieses mal konnte ich mich nicht überwinden.
    Ich würde aber schon gern wissen, was das war!
    Der letzte Beitrsag passt gut zu dem davor: das schwammartige Etwas dürfte aus Blut gewesen sein - also durchaus vergleichbar mit unserer Blutwurst.

  9. #29
    Reisefuchs
    Registriert seit
    06.03.2011
    Ort
    Millionendorf
    Beiträge
    165
    Das müsste man doch aber erkennen können, Blut hat diesen typischen Geschmack... nach Blut eben

    In Korea habe ich Hund gegessen. War aber nicht eklig, hat wie Rind geschmeckt. Wenn man das hier erzählt finden es die Leute aber schon widerlich. Vielleicht weil geglaubt wird dass der süße Bello auf den Mittagstisch kommt? Ob sich die Zustände in der koreanischen Hundezucht so von denen in der europäischen Schweinemast unterscheiden...
    この電車は特急「北近畿」城崎温泉行きです。

  10. #30
    Erfahrener Reisefuchs Avatar von Anna
    Registriert seit
    31.01.2011
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    D - im Badischen
    Beiträge
    324
    Zitat Zitat von Kitakinki Beitrag anzeigen
    :

    In Korea habe ich Hund gegessen. War aber nicht eklig, hat wie Rind geschmeckt. Wenn man das hier erzählt finden es die Leute aber schon widerlich. Vielleicht weil geglaubt wird dass der süße Bello auf den Mittagstisch kommt? Ob sich die Zustände in der koreanischen Hundezucht so von denen in der europäischen Schweinemast unterscheiden...

    wie Du selbst sagst : es ist der süße Bello...

    Ich denke, es ist eben eine psychische Geschichte - was bei den einen als Haus/ Kuscheltier lebt ( Meerschweinchen/ Hase/ Katze/ Hund/ Pferd), wird dort kaum auf dem Teller landen.
    Das hat relativ wenig mit dem eventuellen Geschmack ) oder den Haltungsbedingungen) zu tun.


    Mein " ekligstes " Essen war auf einer Hochzeit in Bali vor 20 Jahren.
    Nach einem Blick in die Schüssel ( Hühnerfüße, etc.pp) hab ich ziemlich genau aufgepasst, was ich mir da rausfische, um ja nicht in irgendeine Verlegenheit zu kommen

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